Artikel zum Schlagwort "Wuerze"

kraeuter_thymian-heilkraut

Lieben Sie die Provence und Ihre Küche? Dann sollten Sie unbedingt weiterlesen. Denn der zart rosa blühende Thymian ist wohl kaum aus dieser südfranzösischen Küche wegzudenken. Die in den Mittelmeerländern beheimatete, aber auch bei uns stark wachsende Pflanze ist Gew&...

 
kraeuter_sommerliche-kraeuter-sommerkraeuter

Im Sommer schmeckt alles besser: Das kühle Bier, der grüne Apfel und die rote Tomate. Auch die frischen und grünen Sommerkräuter sind zu dieser Zeit als die idealen Begleiter zu vielen Gerichten einfach unnachahmlich würzig und intensiv im Geschmack und im Geruch. Sie geben...

 
kraeuter_majoran

Man könnte ihn als den deutschen Oregano bezeichnen – zwar stammt Majoran aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika, aber rein geschmacklich ist er dem italienischen Küchengewürz Oregano sehr ähnlich. Auch werden die beiden Kräuterbrüder für ähnliche Gerich...