Artikel zum Schlagwort "Eier"

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Eiweiße, auch Proteine genannt, sind komplexe Naturstoffe und gehören zu den Grundbausteinen aller menschlichen Zellen. Sie sind aus Aminosäuren aufgebaute Makromoleküle und verleihen unseren Zellen Struktur. Als molekulare „Maschinen“ transportieren sie Stoffe, pump...

 
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Wer war zuerst da? Das Huhn oder das Ei? Darüber werden sich die Wissenschaftler wahrscheinlich noch ewig streiten. Fest aber steht dabei – das Ei gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln: Es ist preiswert, steckt in allerlei Lebensmitteln schon von vornherein drin und ist beim Koc...

 
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Gibt es einen köstlicheren Duft im Haus als den von frisch gebackenem Kuchen direkt aus dem Backofen? Das allein ist schon die viele Mühe wert – auch wenn die Küche danach oft chaotisch aussieht. Backhilfen und Backzutaten von Backpulver bis Zuckerguss gibt es viele, aber an Dre...

 
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„Jetzt ist Schluss!“ – das schwört sich so mancher beim Blick in den Spiegel, wenn die Hose mal wieder am Bund zwickt. Viele abnehmwillige Menschen sind sehr kurz entschlossen und wollen ihrem unbedingten Willen schnell Taten folgen lassen. Wie purzeln also die Kilos in k&uum...

 
ernaehrung_vegetarier-veganer

Die weltweite Fleischproduktion steigt seit fünfzig Jahren kontinuierlich an. Dabei warnen Ernährungsexperten immer wieder, dass zu viel Verzehr tierischer Produkte ungesund sein kann. Ist es also besser, sie ganz von unserem Speiseplan zu streichen? Vegetarier und Veganer tun dies aus me...

 
vitamine-mineralstoffe_vitamin-d-vitamin-der-sonne

Vitamin D – Ein Vitamin? – Nicht wirklich, denn genau genommen stellt Vitamin D eher eine Vorstufe von Hormonen, die aus mehreren Verbindungen besteht, dar. Die Vitamine D2 und D3 sind die wichtigsten dieser Verbindungen, die zudem einen besonders positiven Effekt auf die Gesundheit ha...