Artikel zum Schlagwort "Ballaststoffe"

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Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und sollte besonders ausgewogen sein, damit mit viel Power und Energie in den Tag gestartet werden kann. Viele Menschen greifen am Morgen gerne auf einen lecker leichten Joghurt zurück, der nicht so schwer im Magen liegt und trotzde...

 
ernaehrung_fuenfmal-obst-gemuese-essen

Eines haben die verschiedenen Ernährungslehren gemeinsam: Sie alle empfehlen, die Ernährung zu einem großen Teil aus Obst und Gemüse zu gestalten. Es gibt sicherlich mehr als nur fünf Gründe, warum der Mensch etwa 600 Gramm Obst oder Gemüse am Tag zu sich nehmen ...

 
obst-gemuese_grapefruit

Die Grapefruit, die auch als "Paradiesapfel" bezeichnet wird, wurde Mitte des 18. Jahrhunderts erstmals entdeckt und ist bis heute eine der beliebtesten und gesündesten Früchte der Welt. Ihre Herkunft liegt in Jamaika, wo sie aus der Kreuzung einer Orange mit einer Pampelmuse entstand. An...

 
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Wie kommt es eigentlich, dass manche Menschen auch am Abend noch vor Energie strotzen und sich andere mühselig durch die letzten Stunden des Tages schleppen? Natürlich sind manche Tage anstrengender als andere, wer aber oft unter Energiemangel leidet, sollte sich seine Ernährung mal ...

 
cerealien_muesli-frische-fruechte

Zu einem gelungenen und schwungvollen Start in den Tag sollte immer ein gesundes und kraftvolles Vollwertfrühstück gehören. Dabei fällt uns natürlich gleich das Müsli ein – von Gesundheitsexperten wärmstens als ballaststoffreiche und energiespendende erste Ma...

 
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Mit der Diagnose Diabetes stehen viele Menschen erst einmal vor einer sehr großen Umstellung in ihrem Leben. Das gilt insbesondere in Bezug auf Ihre Ess-Gewohnheiten. Seit einigen Jahren aber wird es Diabetikern dabei etwas leichter gemacht: Eine strenge Diät ist für die meisten Pati...

 
cerealien_weizenkleie-mit-joghurt

Zugegeben: Das Wort „Weizenkleie“ ist vielleicht genauso appetitanregend wie Haferschleim oder Grießbrei. Immerhin galt Kleie schon immer als günstiges Futtermittel für Vieh – auch bei Pferden steht dies auf dem täglichen Speiseplan. Und so etwas soll nun auf u...

 
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Mittlerweile wird sekundären Pflanzenstoffen eine ähnlich hohe Bedeutung wie Vitaminen, Ballaststoffen oder Mineralien zugewiesen. Was aber genau sind sie und was bewirken sie im menschlichen Körper? Die rund 30.000 verschiedenen Arten werden ausschließlich von Pflanzen gebilde...

 
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Manchem läuft bereits beim Wort Schokolade das Wasser im Mund zusammen: Bei exzessiven Naschkatzen ersetzt sie nicht selten eine komplette Mahlzeit; Kindern dient sie als Gegenleistung für ein paar Minuten Ruhe, bei gestressten Menschen gilt sie als passende Belohnung nach einem anstren...

 
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Radikalkur bei Wasser und Brot, Schrothkur, Nudel-Diät, Heilfasten oder FDJ („Friss die Hälfte“) – haben Sie auch schon so ziemlich jede angepriesene Diät-Form mit angeblich hundertprozentiger Erfolgsgarantie ausprobiert? Nicht immer muss jede Diät bei jedem ...

 
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Es ist schon schwierig, die richtige Pflege für die Haut zu finden. Vieles muss dabei beachtet werden – vor allem natürlich der eigene und ganz individuelle Hauttyp. Aber auch auf die Inhaltsstoffe sollten Sie selbstverständlich ein Auge werfen – und das ist bei der Vielza...

 
kochen-backen_eier-mehl-zucker-backwelt

Gibt es einen köstlicheren Duft im Haus als den von frisch gebackenem Kuchen direkt aus dem Backofen? Das allein ist schon die viele Mühe wert – auch wenn die Küche danach oft chaotisch aussieht. Backhilfen und Backzutaten von Backpulver bis Zuckerguss gibt es viele, aber an Dre...

 
cerealien_fruehstueck-haferflocken-beeren

Haferflocken gehören zum gesunden Start in den Tag wie eine Tasse heiß gebrühter Kaffee oder Tee. Zugegeben, sexy und sehr geschmackvoll kommen die blassen Getreide-Plättchen vielleicht nicht daher, aber sie haben es wirklich in sich. Und das Beste an den leicht nussig schmecke...

 
trinken_gemuesesaefte

Obstsäfte gehören zu unserer gesunden Ernährung ganz selbstverständlich dazu, Gemüsesäfte hingegen werden eher stiefmütterlich behandelt. Einen Hauptgrund schmecken wir auf der Zunge:  Sie sind nicht so süß. Dafür enthalten sie auch weniger K...

 
obst-gemuese_spargel

Manche Gourmets erwarten den Beginn der Spargel-Saison wie andere die Adventszeit. Es ist für sie die schmackhafteste Zeit des Jahres, die sie ausgiebig zelebrieren. Mit welchem anderen Nahrungsmittel aus der Natur ist dies wohl auch besser möglich als mit dem „Königsgemü...

 
trinken_apfelsaft-orangensaft-tomatensaft

Eigentlich wissen wir, dass Obst- und Gemüsesäfte gesünder sind als Limonade und Cola. Und eigentlich wissen wir, dass sie auch mindestens so lecker sind. Aber die Gewohnheit macht's eben. Die drei Klassiker Apfelsaft, Orangensaft und Tomatensaft sollten viel öfter bei uns im K&...

 
cerealien_muesliriegel-cerealien-riegel

Sie sind praktisch, stillen den größten Hunger, kleckern nicht und schmecken lange frisch: Müsliriegel bzw. Cerealien-Riegel sind der ideale Snack für zwischendurch oder ein optimaler Pausenbrotersatz. Und gesund ist der meist rechteckige Schmaus noch obendrein. Der grö&sz...

 
trinken_sommersaefte-smoothies

Sie sind das gesunde und leckere Trendgetränk für den Sommer: Die dickflüssigen Smoothies zergehen auf der Zunge und geben uns ein gutes Gefühl bei heißen Temperaturen. Eigentlich sind sie fast als Zwischenmahlzeit zu sehen, denn Smoothies sind sehr gehaltvoll. Im Gegensa...

 
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„Kann ich 'was Süßes haben?“ – das ist wohl ein Spruch, den Mütter und Väter am meisten von ihren Kindern zu hören bekommen. Mit dieser Frage werden sie nicht nur pädagogisch gefordert, sondern müssen oft auch noch der eigenen Versuchung widerste...

 
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Sport, Obst und Gemüse, hochwertige Lebensmittel, Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau – dies und noch vieles mehr kennzeichnet eine rundum gesunde und vollwertige Ernährung, die in unserer heutigen Zeit eine immer wichtigere Rolle spielt. Aufgrund des immer weiter steige...